由於我們公司是用 Exchange Server，所以我們員工所使用的信件程式就是 Outlook
常發現員工在發送信件時，都是使用簡體中文的編碼傳送，雖然在 Outlook 中收到信件是可以正常觀看的，可是利用 Magic Mail Monitor 在收信件標題時就會出現亂碼
如上圖，用紅色圈起來的就是我發送的信件，主旨的地方就會變成亂碼。
我檢查了 Outlook 的設定，在「工具」中的「選項」，「郵件格式」，再點選「國際選項」，進去後看到的編碼選項是「自動選取外寄郵件的編碼方式」是打勾的，下方的編碼方式也是設定繁體中文。我想，會不會是雖然選的是繁體中文，但是由於自動選取外寄郵件的編碼方式有打勾，所以它會自動選取，而將我寫的信件都變成了簡體中文的編碼方式？
所以我就將「自動選取外寄郵件的編碼方式」的打勾拉掉，重新再寄送一次試試。
YA ! 這次信件已能正常的利用繁體中文編碼了，所以能確定是 Outlook 自動選取編碼選錯了。